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2026
7/2
へべれけ燗太郎 さん
満足度 3.7
東海道酒めぐり、その8。
箱根を越え、吟醸王国の静岡県に入ります。
13番目の宿、原の当地の網元が文化元年(1804年)に創業したという高嶋酒造。
酵母は静岡オリジナルのNEW-5。
淡麗な呑み口で華やかな吟醸香が特徴的です。
乳酸感がつよく、渋みで引き締まります。
脂ののった干物と合わせれば幸せでしょう。
【刺身】○ 【煮物】△
【焼鳥】○ 【天ぷら】○特定名称 特別純米
原料米 誉富士
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
白隠正宗 (静岡 / 高嶋酒造)
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