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2026
6/28
ジャックオヤジ さん
満足度 4.0
賀茂金秀 辛口 夏純
久々の賀茂金秀を夏酒で。
上立ちはほんのりと果実系の香り。
香りは控え目な印象です。
甘さも控え目で、舌先にピリリとした酸味。
最後に苦味でシメてくれます。
なるほど、ラベル通りの辛口ですね。
とはいえ、甘苦酸のバランス良く軽めでとても呑みやすくなっています。
これは最高の食中酒かも。
そんなわけで群馬のソウルフード「登利平」のお弁当とペアリング。
甘辛濃いめの味付け、鶏の脂をスッキリ流してくれました。
モダンぽさも感じられるクラシックテイスト。
夏酒らしいドライなライトボディ。
梅雨らしく蛙の酒盃で。
お試しを！！特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
賀茂金秀 （広島 / 金光酒造）
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