ワン【犬】ダフル美酒放浪記さん(2026年6月24日)の日本酒「和可娘」レビュー

わかむすめ METAL Bun bun 超辛口 純米吟醸 八反錦
精米歩合60%
香りは青りんごや和梨を思わせる爽やかで瑞々しい果実香が中心で、白ぶどうやラムネを連想させる清涼感のあるニュアンスも感じられます。
口に含むと、まず軽やかなガス感とともに熟した和梨や青りんごをかじった時のような瑞々しい甘みと酸味が広がり、フレッシュで透明感のある印象を与えます。しかしその後すぐに超辛口らしいシャープな酸と引き締まった旨味が現れ、味わい全体をキリッと整えていきます。中盤から後半にかけてはグレープフルーツやレモンピールを思わせる爽快な柑橘系の苦味と酸味が加わり、鋭く軽快なキレへとつながります。飲み込んだ後の余韻は非常にクリアで、雑味をほとんど感じさせず心地よい爽快感だけが残ります。単に辛いだけではなく、果実味、旨味、酸味のバランスが見事に調和しており、まるで青りんごや梨にレモンをひと搾りしたようなフレッシュさを楽しめる日本酒です🍶
今回はツインボーカルとして熱いライブに参加です😁※3枚目参照