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2026
6/20
ワン【犬】ダフル美酒放浪記 さん
満足度 4.8
黒龍 火いら寿 兵庫県東条産山田錦
精米歩合35%
黒龍酒造の「黒龍 火いら寿」は、黒龍の生酒バージョンですね🤔黒龍を代表する季節限定酒で黒龍酒造さんは基本2回火入れ酒なので貴重な生酒となります😄
グラスに注ぐと、熟した白桃やメロン、青りんご、バナナを思わせる上品で華やかな果実香が広がり、その奥から和三盆のような優しい甘い香りやほのかな乳製品を連想させる柔らかなニュアンスも感じられます。
口当たりは滑らかで、果汁たっぷりの白桃や高級メロンを口にした様な瑞々しい甘みがフワリと広がります。続いて山田錦由来の上質な旨味が現れますが、透明感のある酸が全体を美しく引き締めるため重たさはありません、
味わいは白桃や洋梨のコンポート、上品な和菓子を思わせる優雅な甘みと繊細な旨味が調和し、後半にはほのかな苦味がアクセントとして加わることで味わいに奥行きを与えています。
総じて華やかな果実香になめらかな口当たり、透明感あふれる旨味と気品ある余韻を兼ね備えた逸品で、黒龍酒造の技術と美意識が凝縮された純米大吟醸です。
今回は火いら寿という事で火はいらないんですよ…😂※4枚目参照特定名称 純米大吟醸
原料米 兵庫県東条産山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
黒龍 （福井 / 黒龍酒造）
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Comment 4 -
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ワン【犬】ダフル美酒放浪記 2026年6月20日 11:01:14
たけさん、黒龍の同スペックの火入れと生酒の飲み比べなんてなかなか出来ないのでタイミングを見てしました😄たった２本で2万は結構高いですけどね💦
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