岩手県 / 南部美人 / 南部美人
4.03
レビュー数：801
2026
6/12
『南部美人 心白 山田錦 純米大吟醸』 華やかフレッシュな香り。 黄色いリンゴ,石灰,洋ナシ,白桃,杏仁豆腐,白玉団子。 ややジューシー。 りんごの様な果実系の甘味と酸味。 米の旨味,甘味,ふくよかさもバランスよく感じる。 酸味は爽やかで甘味をきれいにまとめてくれる。 上品でコクを与える苦味もすこーし。 余韻は思いのほか短め。 日本酒らしい味わいがありつつも,華やかな果実味。 米本来の甘味もしっかいり感じる。 それでいて寒菊ほどモダン過ぎない。 落ち着きのある酸で締まるタイプのフルーティ。
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