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2026
6/3
後半記憶が無い さん
満足度 4.0
花巴 水酛 にごり直汲み生原酒
毎年必ず購入しているお気に入り銘柄。
上澄みは水酛らしいトロピカル系の香り。これこれ～という感じ。
口に含むと、シュワ感まあまあでキュンとくる酸味の後に甘み、苦みと渋味も後半ある。
おりを混ぜてもそこまでクリーミーさはあまり感じず、渋みがやや増す。
甘さ控えめのカルピスソーダという感じ。
単体で飲むならもっと派手に甘く酸っぱくのほうが好み。酵母無添加ということもあると思うが、毎年甘酸の度合いが全然違う。
2025BYは例年に比べてちょっと薄く感じました。でもやっぱりこのお酒は毎年購入必須の味わいです。
花巴 （奈良 / 美吉野醸造）
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