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2026
6/3
まさ さん
満足度 4.5
越路乃紅梅 純米吟醸 無濾過生原酒 R7BY。
市内 かしわじ酒店で購入したもの。
グラスに注ぐと、何かは？ですが、ほんのりフルーティなような砂糖菓子のような・・・さっぱりした甘い香りがそこそこ強い😌
口に含むと、かすかなプチプチ感と甘酸っぱい風味😋
味筋はすっきりした酸味が立ったやや甘口で、かすかに苦みも感じるような？
無濾過生原酒ということでボディしっかり！ 旨味が染み渡ります。
でも飲み込むとスッと引いてキレもいいです。
あっさり辛口かなと思って買ったので予想とは大きく外れましたが・・・
これは美味しい！！😍
尖ったところや派手さはなく全般的にクラシック寄りに感じますが、エレガントでバランスのいいところにモダンさも垣間見えるような「芳醇旨やや甘口プチ」でしょうか。
単体でもじっくり味わえますし、食中もOKで刺身盛り+甘口醤油などと美味しく頂きました！
それにしても今更ですが、こういうお酒を呑むと「新潟酒＝淡麗辛口」という認識は過去のもので、どんどん進化・変化してるって感じますねぇ☺️
ご馳走様！！
特定名称 純米吟醸
原料米 新潟県産 八反錦2号
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
越路乃紅梅 （新潟 / 頚城酒造）
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