まささん(2026年5月18日)の日本酒「結芽の奏」レビュー

結芽の奏 純米大吟醸。

2月 松島に旅行した帰り、「道の駅いわき・ら・ら・ミュウ」にて購入していたもの。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021　金賞とのこと。

グラスに注ぐと、何かは？ですがフルーティな香り+砂糖菓子のような甘い香りがそこそこ😌

口に含むと、滑らかな口当たり+甘酸っぱい風味ですが、甘さ控えめで味筋は中口～やや辛口かな（日本酒度+2）。
すっきりした酸味が立ってますね！
ボディ普通で旨みじんわり。
最後は軽い苦みでフィニッシュ。

際立った特徴は感じませんが、酸味の立った辛口寄りなので私的には好印象です😋
どちらかと言えばクラシック寄りの「芳醇やや辛口」かな。

そういう味わいなので単体でもいけますが少し単調な感じもするので、食中酒として焼き鳥などと合わせて美味しく頂きました。
300ml瓶だったのでじっくり味わえませんでしたが、ご馳走様！！