そうそうのさん(2026年5月12日)の日本酒「天美」レビュー

2026.5.6
今年の33本目は千歳の酒屋で購入した山口県の地酒　天美（長洲酒造㈱）
初夏に数量限定で販売される商品ということで飲むのが楽しみ❗
■感想
色～キメの細かい微発泡の透明系
香〜パイナップル系の甘さと爽やかさが共存しているような香り
味～原酒なのにアル度13%という特徴なのか、みずみずしい口当たりから、ほのかな甘味とほのかな酸味にキメ細かい発泡が調和することで、パイナップルのような甘さと爽やかさが共存したような優しい余韻が広がっていく印象
50代の私には、味わいが優しすぎてジュースのような印象
20代の娘には、この優しい味わいがぴったりきて、とても飲みやすいとのこと
■参考
銘柄　天美TENBI 純米吟醸　蛍天
原料　西都の雫、山田錦（精米60%）
　　　酒度-　酸度-　アミノ-
　　　アル度13%
酵母　1801号
規格　一升瓶3,960円
杜氏　情報なし