ゆきまる/居酒屋店員さん(2026年5月12日)の日本酒「BLACK JACK」レビュー

『寒北斗 ブラックジャック 極辛口 日本号』
ほんとに香りは控えめ。
石灰,新緑,青竹,セルフィーユ,上新粉,バナナ。

軽い。そしてフレッシュ爽やか。
モダンイムズということで,イソアミル系の果実味や
お米のふくよかフレッシュな味わいをやや持ち合わせる。
九州の酒らしく旨味感じるボディ。軽いけど。
意外と味わいがあると思いきや,飲み込むとスパッと消えていなくなる。
まさに日本号のごとく切れ味。
辛口の向こう側。
米の味わいも主張しつつもキレが良すぎる銘酒。
たしかに名わき役だ。

そのままでも旨いが,日本酒ハイボールで何でも合うかと。