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2026
5/10
DJ_ANGELO さん
満足度 5.0
冩樂 純米酒
2025BY 一回火入
夢の香
精米歩合 60%
アルコール分 16度
店頭に並んでいたら見過ごす事は出来ないお酒。
純米酒ですが吟醸香が漂う…
柔らかい口当たり、スルッとした喉越し、
しっかりした飲み応えと、モダン日本酒の結晶。
2024BYでは燗酒にするという暴挙におよんでしまったが…
今回は冷で…
非常にまろやかで美味です。
コレだけ美味しいお酒のペアリングは非常に頭を悩ませます…
AIの回答だと…
クリーム系のパスタ
タレ味の焼き鳥
牡蠣の胡麻油漬け???とな?←コレはちょっとそそられました。
次回以降の課題です。
特定名称 純米
原料米 夢の香
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
写楽(冩樂) (福島 / 宮泉銘醸)
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