-
2026
5/2
くさまくら さん
満足度 4.5
百年櫻 本醸造 720ml
精米歩合60%
アルコール15度
鹿児島県日置市のお酒
西酒造さんの本醸造酒です
醸造用アルコールには自家製の米焼酎使用しているようです
柱焼酎仕込みってヤツですね
西酒造の米焼酎、呑んでみたいですよね、市販してないし
ってなわけで原料全てが鹿児島のお米とゆー特異な本醸造
「必ず冷蔵」とあるので
冷たいのから
強めの当たりで甘みもからむ
おコメの旨みも伝わる
香りは強くないけどフルーティと思わなくもない
最後はアル感とゆーか苦み
翌日は常温
甘み旨みが更に広がる
苦みは減退
旨いです!スッキリ感を捨ててもこっちのが好き
お燗は51℃
まろやかホワホワも刺激がこない
個人的にはもっとハードに攻めてきて欲しいかな
アテは選ばないタイプ
少し苦みを呼ぶものもあるにはある
味付けのこんなものにも負けない
食中に良いし、ピンでも旨い
▶︎▶︎▶︎
東京駅近くを歩いていたら
焼酎のイベントをやってました
触発されてかごしま館へ
残念ながらめぼしい収獲はなく
立ち去り際に見た隣の棚
薩州さんの新銘柄?手に取ると
裏ラベルに西酒造の記載
エッ!天賦ですかい😳
↓特定名称 本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
百年櫻 (鹿児島 / 西酒造株式会社 日本酒蔵)
百年櫻が購入できる通販
日本酒 ギフト 父の日 母の日 御祝 720ml 農淳やや辛口 蘇百年 櫻正宗 櫻宴 兵庫 三木市 吉川町 山田錦 80%精米神戸 灘 魚崎郷

いいね 31
Comment 15