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2026
5/1
nao さん
満足度 4.2
七本槍 銀吹雪80 純米生原酒
香りは穏やかな乳酸
含むと穀物な旨味と乳酸な酸味
後半はジワッと苦酸味
精米歩合80な穀物旨味でも雑味を感じない
クラシックな米の乳酸穀物旨味と生原酒のフレッシュさが重たさを和らげてくれる
派手さは無くとも旨味の芯が通ってて美味いです
こちらも頒布会のお酒
私の好みのタイプからは怪しい感じしてましたが
良い意味で期待を裏切られました
今日のランチは山本屋本店の味噌煮込みうどん
たまごの向き合い方が人それぞれな品ですが、
私は黄身を1分程沈めて、ご飯にくぼみを作ってそこに黄身をのせて、さらに汁をかけて卵かけご飯風にするのが大好き
漬物も汁も美味しくて酒と一緒に頂きたいけど毎度運転手…
七本鎗 (滋賀 / 冨田酒造)
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