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2026
4/25
ひさのこ さん
満足度 4.7
輪奏 f 第3楽章 720㎖
使用米 ：大分宇佐市安心院町大見尾産ヒノヒカリ100%
精米歩合：❓
酒渡 ：-6.1
酸度 ：1.4
酵母 ：きょうかい1801号
ＡＬＣ ：11°
製造年月：2025.10.11
【スベック】
1回の仕込みは総米75kgで日本酒として仕上がる本数は720mlで約160本。
麹、モト、造りの工程全て手作業で行うクラフト酒。
2025.10/20～22日大分、山口、広島旅行①
みなさまご存じいいちこの蔵、辛島虚空乃蔵へ。
カフェも併設されていたので、少し早めのランチを。
メニューは、アルコールに合うアテがいっぱい🤤
日本酒は買わなかったのって聞こえそうですが…👂
1本だけ買ったのがコレ👇👇👇です。
その🍶を4/24に開栓🎉
まず最初に上澄みを。
フルーティで甘酸っぱい。
攪拌しても味わいは変わらずだけどうんまか😋
大人の🍎ジュース飲んでる感じ。
食事と合わせてみたけど、ジュースを飲んでる感じで合わないかな。
食事とより食前かデザート酒って感じかな。
美味しかったので👍としておきましょう😊
ごちそうさんでした(’3‛)＝3
⭐4.7原料米 大分宇佐市安心院町大見尾産ヒノヒカリ100%
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
和香牡丹 （大分 / 三和酒類）
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