ひさのこさん(2026年8月21日)の日本酒「髭・眼鏡・坊主」レビュー

純吟 髭・眼鏡・坊主　720㎖
使用米　：吟の精
精米歩合：55%
酒渡　　：+5.5
酸度　　：2.0
ＡＬＣ　：16°
酵母　　：秋田流花酵母AK-1
製造年月：2026.2
杜氏　小舘　巌氏のトレードマークとなっている見た目を率直に表現した商品です。
杜氏の2人の恩人が造り上げた酒米と酵母を使用しました。
ラベルのインパクトとは裏腹に、穏やかな吟醸香、芳醇で優しく広がる酸味、さらりと広がる吟の精らしい旨味を楽しめる仕上がりとなっています。

3/28～30東京・秋田旅行
旅行最終日なるみ酒店にて3本買ってたうちの1本
大阪じゃ買えないと思うから確保🚨
8/21開栓🎉
蜜のようなジューシーな甘さが喉を通過。
本日のアテは天ぷらに鱧のおとしとローストビーフ。
アテと絡むとジューシーな甘さがスッキリに変貌。
このスッキリさも薄すぎないし、アテに合うのがいい👍
アテにも負けない味わいでうんまかだっちゃ😋
これは単体でも食中でもいけるかと。
久々に濃厚🍶を味わい、リピしたいと思える🍶でした🥴
ごちそうさんでした( ’3‛)＝3