ゆきまる/居酒屋店員さん(2026年4月24日)の日本酒「鼎」レビュー

『鼎 純米吟醸生酒』
青りんごの様な青っぽさと華やかな香り。
そして黒鉛のようなミネラル感。

ややしっかり。
りんご果汁の様な華やかでジューシーそして瑞々しい甘味。
こりゃ旨い！フレッシュジューシーで派手過ぎない。
同時にふくよかな米の旨味も共存。
そしてきめ細かい酸味。
終始渋みを感じるが味わいでは出張らない。
飲み込むとややクリーミーな米の旨味,甘香ばしさを感じる。

余韻はやや長め。
ややクラシカルな味わいがありながらも華やかな味わいと米の旨味の
バランスが絶妙。