SAKEpandaさん(2026年4月22日)の日本酒「福海」レビュー

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福海 (ふくうみ) 日本酒 長崎 福田酒造

「福海」のレビュー（SAKEpandaさん）

長崎県 / 福田酒造 / 福海

3.85

レビュー数：150

  • 2026

    4/22

    SAKEpanda SAKEpanda さん

    満足度

    レマコム~5℃保管からの開栓
    3〜5°でテイスト
    酒造年度2026年2月
    福海　UMINARI
    アルコール14%
    初飲

    香りは青リンゴやライチ、少しドライなアル臭
    ほんわりした甘みにジューシーな酸味
    舌全体にビリビリとした刺激
    じんわりと苦味が纏ってゆっくり切れていく

    ドライ過ぎずジューシーな果実味があるのに
    しっかりと辛口
    モダン辛口と言った印象

    甘さ過ぎずかなり好み
    素材重視の薄口料理にとにかく合う
    この日は花鯛の刺身に炊いたタケノコと枝豆豆腐

    次は火入れを買いたいと思わせる
    一本でした。

    原料米 その他

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    福海のレビュー by_SAKEpanda

    福海 （長崎 / 福田酒造）

    福海のレビュー by_SAKEpanda 福海のレビュー by_SAKEpanda

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