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2026
4/22
SAKEpanda さん
満足度 4.5
レマコム~5℃保管からの開栓
3〜5°でテイスト
酒造年度2026年2月
福海 UMINARI
アルコール14%
初飲
香りは青リンゴやライチ、少しドライなアル臭
ほんわりした甘みにジューシーな酸味
舌全体にビリビリとした刺激
じんわりと苦味が纏ってゆっくり切れていく
ドライ過ぎずジューシーな果実味があるのに
しっかりと辛口
モダン辛口と言った印象
甘さ過ぎずかなり好み
素材重視の薄口料理にとにかく合う
この日は花鯛の刺身に炊いたタケノコと枝豆豆腐
次は火入れを買いたいと思わせる
一本でした。原料米 その他
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
福海 （長崎 / 福田酒造）
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