バボビさん(2026年4月21日)の日本酒「仁淀川」レビュー

仁淀川 CEL24 純米大吟醸 磨き50% 清流モデル 720ml (いの町)

2026年4月12日、ヨドバシカメラ梅田で開催された『第四回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて試飲しました。
26蔵中、20蔵43種を試飲し、3種購入しました。試飲19種目。販売価格：2,970円(税込)。

『★ミラノ酒チャレンジ2024　酒テイスティング部門　金賞受賞！★Japan Women's SAKE Award ~美酒コンクール2024~　金賞受賞！高知県が誇る清流「仁淀川」で生まれた純米大吟醸酒です。高知県が独自開発した酵母「CEL 24」を使用し、デリシャスリンゴのようなさわやかな香りに、甘口でスッキリとした味わいです。甘口でありながら後味がスッキリしているため、食中酒として料理と併せてお楽しみいただけます。初心者の方にも大変おすすめです。原材料米には、酒造好適米の代表格の「五百万石」を使用。精米50%まで磨いた純米大吟醸酒ならではの豊かな香り、甘味、旨味をじっくりと楽しめます。精米歩合: 50%。アルコール度数: 16度。原材料名: 五百万石（国産）・米こうじ（国産米）。(HPより)』