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2026
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山猿 純米大吟醸 にごり酒 720ml (山陽小野田市)
2026年4月12日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第四回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて試飲しました。
26蔵中、20蔵43種を試飲し、3種購入しました。試飲7種目。販売価格：2,750円(税込)。
『ミルキーな米の味わいを楽しめる最高のにごり酒!。
山猿販売20周年を迎えた2022年。山口県最年少の杜氏、最年少のメンバーで醸すお酒は昨年度8つの賞をいただくなど、勢いよく20周年を迎えることができました。そんな中、杜氏・蔵人がやりたかったことの一つが、純米大吟醸の酒質リニューアルでした。今回20周年を迎え、新たに酒質を設計。完全契約農家栽培の山田錦のうま味を存分に出しながら、純米大吟醸のにごり部分を存分に残して、ミルキーなうま味が味わえる一本となりました。ぜひお試しください!
原材料:米(国産)、米麹(国産米)。原料米:山田錦。精米歩合:50%。アルコール度数:15度。(HPより)』特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
山猿 （山口 / 永山酒造）
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