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2026
4/18
『シン・ツチダ』
やや醤油っぽい香り。
重くないがしっかり旨酸タイプ。
甘味というより、力強い酸味を就職ピリピリ。
とろっと濃厚な米の旨み。
やや熟成による苦味を感じる。
甘味は控えめで熟成ボディの旨味酸味タイプ。
醤油っぽさもあり幅広い料理に合いそう。
そんなに濃くない辛口より。
土田 (群馬 / 土田酒造)
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