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2026
4/18
『ツチダ99 gold』
香りは通常とあまりら変わらない。
通常が和な感じでこっちは少し洋酒っぽい。
強い酸味ととろみのある米の旨み。
穀物感由来なのか甘香ばしい味わい。
ジュワッと広がる酸味と濃い料理に負けないボディと
旨みを持つ。
通常の99よりは甘さが控えめ。
穀物っぽくドライ。
濃醇な旨みと力強い酸味。
料理を押し流すイメージ。
土田 (群馬 / 土田酒造)
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