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2026
4/18
『ツチダ麹99』
ハチミツのようなサワークリームのような香り。
ふくよかな米の香りと栗。
ややジューシー。
乳酸菌系の爽やかな酸味。
パイナップルのような甘味。
そこに麹歩合が高いからか濃醇な甘味とコク。
やや濃醇さとコク感じさせながらも嫌な残り方はしない。
やや苦味も余韻に感じる。
土田 (群馬 / 土田酒造)
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