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2026
4/10
gou さん
満足度 4.0
幻 大吟醸原酒
製造 25年11月
開栓 4月9日
十四代の仲間達⑨
セットでなければ、おいそれとは手が出ない12,000円の高級酒。
さすが大吟醸と思える芳しい吟醸香。一口含むと大きな甘さが広がるが、アル添のピリ辛さに置き換わる。原酒という事もあり強めのピリ辛。
これが純米大吟醸なら、更においしいのだろうけど、現代の人気酒は全てオーバースペックで、甘さも香りもスペックが高過ぎて、アル添位の落ち着いた味わいを好む方々も多いと聞いた事がある。そう考えながら呑めば、実に落ち着いた味わいだ。ただ熟成と記すなら、醸造用アルコールはもう少しマイルドにこなれて欲しかった。とんがり過ぎて舌を刺す。
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 原酒 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
幻 （広島 / 中尾醸造）
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