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2026
4/9
willow さん
満足度 4.8
イチゴメディテーション 未来派宣言 滋賀県産渡船2号 精米歩合50％ 花酵母イチゴ アルコール13％ 日本酒度＋酸度非公開
【生もと造りの集大成、目指すのは酸の境地、「強酸系日本酒」】
カッコいい…
雪冷えでフレッシュな苺っぽい香り。口当たりは軽い。爽やかな甘酸っぱさとキレの良い後味。生酛は苦手だけど、これは美味しい。
常温に近づくとイチゴっぽい香りがハッキリしてくる。口当たりにとろみが増し、酸味が際立つ。また苦味の余韻が残る。温度帯を変えると結構違いがあるので時間をかけて飲んでみるのも良い。
個人的にササッと飲みたいから２杯目以降は温度変化は試さないけど。イチゴって言ってもイチゴ味のキャンディやアイスではなく、生のイチゴをかじったときみたいな感じで面白い。
笑四季 （滋賀 / 笑四季酒造）
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