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2026
4/5
gou さん
満足度 4.7
十四代 中取り無濾過 純米吟醸
製造 2026年
開栓 4月5日
香りは穏やかだけど少しセメダイン。一口目はほんのりセメダイン。口の中で大きく動かして広げると、メロン味に変化、舌全体に広がる甘味、苦味も効いている。そうか、セメダインが苦手で終わらせないで、口の中で大きく広げれば他の味覚点がおいしさを感知して、別の味わいに導いてくれるのか。
徐々に舌を刺激する微発泡と程よい辛味。ただベースにある甘味が衰える事はなく、裏書にある芳醇旨口とは、こう言う味わいなのかと納得した。特定名称 純米吟醸
原料米 国産米
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
十四代 (山形 / 高木酒造)
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