ワン【犬】ダフル美酒放浪記さん(2026年4月1日)の日本酒「風の森」レビュー

風の森 愛山807 兵庫県産愛山
精米歩合80%
香りはまず、マスカットや白ぶどう、青りんごを思わせる様なみずみずしい果実感で、そこに少しメロンや熟した果実の様なやわらかさが重なります😃
口に含むと、風の森らしい細かなガス感が軽やかに弾け、甘みは控えめで上品で、続いて僅かな酸味が全体を引き締めます。
味わいは単なるフルーティーさだけでなく、愛山らしいふくらみや、わずかな苦み・旨みが奥行きを与え、飲み進めるほど表情が出てきます。後味はすっと切れて重たさが残らず、華やかさと透明感、そして味の厚みがきれいにまとまった飲み易い一本です。
今回はラベルからのインスピレーションでミステリアスな森の中で歩を進める映画のポスターの様な感じで…
現場に残された“愛山807“これが示す謎を解く鍵の意味とは！
（愛山米精米歩合80%7号酵母使用😂）
シリアスな雰囲気とは裏腹に愛犬は多分森の中のお散歩も楽しいね🎶と言ってると思います🤣※3枚目参照