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2026
3/23
しがない秋田の釣り人 さん
満足度 3.5
長良川
超辛口+20 生酒
分類:本醸造 生酒
原料米:国産米
精米歩合:65%
日本酒度:+20
酸度:不明
ホームセンター売れ残りシリーズ。
2025.10月製造なのでそこまで時間は経っていないはず…？
ザ、クラシックなお酒です。今流行りのモダンで華やかジューシー甘旨とは対極にいる、キレキレの辛口。なおかつ澱がらみなので米の旨みもしっかり感じられるお酒です。
香りはバナナ系ですが、若干のひね香。たくあんの匂いが少々しますね。口に含むとマイルドな舌触りに澱がらみの米の旨味がムワッと広がります。完全発酵させているので糖度を感じることは出来ません。酸味、苦味はそこまで主張しないので、辛さがダイレクトに伝わってきます。発酵した乳酸とお米のまったりとした旨味が混ざり合いつつ、アルコールを感じるしっかりとした辛口。澱が絡むのでまったりどっしりとした余韻ですね。
辛口でも果実感があってスっとキレていくタイプが好きなので好みとは大分外れています。保管状態によるかもしれませんが、明らかなひね香もするので本来の味わいでは無かったのかもしれません。特定名称 本醸造
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
長良川 （岐阜 / 小町酒造）
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Comment 2 -
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しがない秋田の釣り人 2026年3月24日 11:07:20
>>たけさん
モチベーションを保つ為に色々考えてます笑
コンビニ、スーパーの安酒どれが美味いのかシリーズもやろうかと思ってたので気長にお待ち下さい！ - ログインしてコメントを書く
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