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2026
3/12
まさ さん
満足度 3.5
日光誉 五百万石55% 純米吟醸。
年初に那須~日光方面にドライブした途中、蔵元で購入していたもの。
グラスに注ぐと、砂糖菓子っぽい重めで甘い香りがそこそこ強い😌
口に含むと、滑らかな口当たり(プチプチなし)。
香りからは濃醇甘口?と予想しましたが、甘すぎることはなく味筋は中口。
でも酸味もほどほどなのでスッキリ感は希薄で重めに感じます🤔
要は、飲みごたえがありますね。
クラシック寄りの「やや濃醇旨中口」でしょうか。
味わい的には単体と言うよりは食中向きかな?
以上は開栓初日の感想・・・
冷蔵庫に保管してたのに翌日は一気に熟成が進んだような。。
なんだか紹興酒っぽい香りが強くなって、味わいにそこそこの渋みが加わりました。
これはこれで益々食中向きの味わいになりましたが、火入れ酒なのにデリケートなワイン並の味変にビックリ!😳
これは・・・私的には初日の方が好みでしたねぇ😓
色んなアテとあわせてチビチビ呑みました😅
最後のは日光だいや川公園から望む日光連山(女峰山と赤薙山)です。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
日光誉 (栃木 / 渡辺佐平商店)
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まさ 2026年3月12日 12:44:15
Kaorinrinさん 戦争末期に宇都宮は空襲を受けましたが、日光に近いこの辺りは戦火を免れたのでしょうね。確かに歴史を感じさせる佇まいです😌
日光は宇都宮より500mぐらい高地なので、やっぱ数℃は低いですね😌 -
まさ 2026年3月13日 04:59:46
まくらさん この蔵元の真向かいが道の駅日光ですよね! ここはいつも満車で入れないので、この時は蔵元に車を停めてお酒買った後に徒歩で道の駅に行っちゃいました。。
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