まささん(2026年3月12日)の日本酒「日光誉」レビュー

日光誉 五百万石55％ 純米吟醸。
年初に那須～日光方面にドライブした途中、蔵元で購入していたもの。

グラスに注ぐと、砂糖菓子っぽい重めで甘い香りがそこそこ強い😌

口に含むと、滑らかな口当たり（プチプチなし）。
香りからは濃醇甘口？と予想しましたが、甘すぎることはなく味筋は中口。
でも酸味もほどほどなのでスッキリ感は希薄で重めに感じます🤔
要は、飲みごたえがありますね。

クラシック寄りの「やや濃醇旨中口」でしょうか。
味わい的には単体と言うよりは食中向きかな？

以上は開栓初日の感想・・・
冷蔵庫に保管してたのに翌日は一気に熟成が進んだような。。

なんだか紹興酒っぽい香りが強くなって、味わいにそこそこの渋みが加わりました。
これはこれで益々食中向きの味わいになりましたが、火入れ酒なのにデリケートなワイン並の味変にビックリ！😳
これは・・・私的には初日の方が好みでしたねぇ😓
色んなアテとあわせてチビチビ呑みました😅

最後のは日光だいや川公園から望む日光連山（女峰山と赤薙山）です。