奈良県 / 美吉野醸造 / 花巴
4.00
レビュー数：631
2026
3/10
満足度 4.5
花巴 山廃Jo無濾過生原酒70% ふっと香る果実臭。 野太い酸味が旨みと甘みを纏って 迫力ある飲み口。 熟成感があり、時間をかけて手間かけて作られた いやらしさがまるでない力強さ。 酸味が特徴なのに 上顎を刺すことは全くない。 あてと真正面に向かい合うながら 喧嘩は全くなく、あての脇になることもない。 塩の効いた手羽先の炙りと一緒に。 いやあ、参りました、美味い。 (横浜君嶋屋)
特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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