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2026
3/1
かぶかぶ さん
満足度 4.2
３月に入り年度末が近づいてきました。我が家のレマコムも棚卸しを。５年ほど前の大晦日に某酒屋で見つけた新政ラピスラズリ。購入時も既に蔵で寝かせていたので2018BY！思えばこの頃は酒屋の名前も記載されていない牧歌的な時代でした😃
秋田県品種に切り替えるという蔵の方針で今は終売。美山錦を使っていますがラベルを読むと秋田県収穫の美山錦なのですね。蓋は懐かしい「菌」みたいな模様😋
14度の原酒。時の経過で風味がかなり落ちていますが、老ねた感じはなく新政節な酸味を主体としたスッキリとした飲み心地。寝かせすぎると旨味が乗ってきますが、そのような熟成感がないのは新政の造りゆえ？🤔
この頃は酒屋で見かける新政は、No.6は買ってもColorsはスルーしてましたが、もはやColorsさえ店頭に並んでいるのを見かけなくなりました。ノスタルジックな気分に浸らせる一本😌
新政 （秋田 / 新政酒造）
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