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2026
2/22
『風の森 露葉風507 奈良酒 純米無濾過無加水生酒』
ふくよかな米の香りと華やかな苺のような甘い香り。
炊いた米、生クリーム、黄色いりんご、メロン。
ややジューシー。
フレッシュで瑞々しいアタック。
上品な果実味、イチゴのような甘味とシャープな酸味。
綺麗な米の旨みが主張する。
若干のガス感と渋みでドライにキレていく。
純米大吟醸ながら、しっかりボディ。
渋みありつつフレッシュな甘酸っぱさを主張。
主張のあとは、儚くキレていく。
クリアでやや軽やか。
含むとフレッシュジューシーな米の味わい。
そこと同時に苺のような華やかな甘味。
そしてきめ細かい酸味が広がる。
後半でコクを与える苦味が広がりやや長めの余韻。
米の味わいと果実味をシャープにまとめ上げる
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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