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2026
2/18
gou さん
満足度 4.6
信州亀齢 美山錦 純米大吟醸39
製造 1月
開栓 2月18日
落ち着いた吟醸香、微細な発泡、繊細な甘さと柔らかに被せる苦味。穏やかではあるが、ピンぼけではなく調和された旨味を味わう。
蔵元直売店で1本購入し、明日は山恵錦を買う為に宿泊して、時間潰しに近くの酒屋さんに行ったら、銀亀大吟醸の1升瓶が並んでおり「1升は高いから売れないのよ」と言われ、ついつい自宅の大量ストックも省みず買ってしまった。
追記 その山恵錦は売り切れで、去年の在庫ですけどいいですか、と言われて金紋錦を購入。判断を間違えなければ、最後の山恵錦、銀亀の一升瓶、そして去年の金紋錦が買えたのに残念。特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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