thさん(2026年2月7日)の日本酒「川中島 幻舞」レビュー

川中島幻舞　特別純米　山田錦　無濾過生
精米歩合59%
頂き物

射美のお返しということで頂きました。感無量。一生着いていきます兄貴！

ふぉー。バランス良いですね。優しい甘旨がじわりじわりと口に広がります。甘味を最後に苦味がキュッと締めるこのバランス。旨いの方程式がピタッとハマります。
個人的には熱燗が好みでした！燗にすればさらにマイルドになりますが、酸味がこれまた味を調整してるんですよー。気がつけばもう終わってました。米の甘味とコクがハッキリ感じられた素晴らしいお酒です。

中々手に入らない酒をいただき嬉しい限りです。酒の切れ目は縁の切れ目とならぬよう、今後もしっかりと仕事させたいただきやす！美味でした！