しがない秋田の釣り人さん(2026年1月22日)の日本酒「千代緑」レビュー

千代緑
LGCソフト米仕込み
分類:純米吟醸
原料米:LGCソフト90%
精米歩合:60%
日本酒度:±0
アミノ酸度:0.4
酸度:1.8

とにかくスッキリしてるの無いですか？と贔屓にしている酒屋さんに聞いてみた所、オススメされたのがこのボトルでした。
口に含んだ瞬間に米由来のふくよかな甘さがブワッと広がった後、僅かな酸味と共に急速にスっと後味が消えます。面白い。サラサラした舌触りで余韻はほぼ無し。キレるというより消えると言った方が正しいですね。
コンセプトがしっかり決まってるといえばいいのか、ラベル裏に書いているLGCソフトの特長の評判通りの味わいです。旨みが好きな人には物足りないかも？人を選ぶお酒ですが、私は好きですね、コレ。