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2026
1/18
そうそうの さん
満足度 4.5
2026.1.17
今年の5本目は千歳市の酒屋で娘と一緒に購入した北海道の地酒 千歳鶴（日本清酒㈱）
季節限定品のひぐまシリーズ(夏・秋)が美味しかったので、冬ひぐまが発売されるのを首を長くして待っていました。
また、ラベルがメッチめんこい❗北海道出身のデザイナー、あべみちこさんの作品だそうです。
ホントは一升瓶がお目当てでしたが売り切れていたので四合瓶となりました。１日で呑みきらないように自制したいと思います(笑)
■感想
藻岩山系・豊平川の伏流水の中硬水で仕込む千歳鶴 酸味を感じる爽やかな果実香 うすにごり生酒らしいシュワ感とお米由来の豊潤なフレッシュ感の共演 酒米きたしずくの特長である柔らかな旨甘と後味のキレの良さを素直に活かした味わいで、爽やかさとお米の仄かな旨味の調和を堪能できるスッキリ旨口キレ系の逸品
美味しい御酒を良心的な価格設定で提供してくれる蔵元に感謝です。
■参考
銘柄～千歳鶴 純米吟醸 冬ひぐま
うすにごり生
原料～北海道産きたしずく55%歩合
規格～四合瓶 1,650円
杜氏～市澤智子（六代目）
（東京農大短大醸造学科卒）
竹花利貴（七代目）特定名称 純米吟醸
原料米 きたしずく
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
千歳鶴 （北海道 / 日本清酒）
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