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2026
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日本酒ワールドを探索 さん
満足度 4.2
七水(しちすい) CHARMANT -シャルマン- ワイン酵母仕込
飲んで白ワインだ！と感動しかけたら、違いますぅー！日本酒でしたぁー！と表情が変わったお酒、シャルマン。
飲み口は、
香りがスプマンテ、白ワインのように甘く少し酸の香り。
すごいな、日本酒？とびっくり。
口に含むとお米の香りと旨味、甘味が来る。米？
そして酸味が重くない飲みやすさを演出している。
こんにちは、ここはフランスですか？チリですか？
異国に旅仕掛けたその時、彼は現れた。
穀物感、、、穀物が雄叫びを始めた。
私はブドウじゃない、米だ！と🙌
穀物の香りが口の中に広がり和らぎ水飲んでリセットしないともうワインとは思えなくなった。
余韻はお米とほんのりガス感。アル感は控えめ。余韻の主張はほんのりと、でも短くなく飲みやすい。
ぬる燗を試すとお米感と甘さ、アル感、がさらに前に出てきて個性の殴り合いになったので冷やで良いかも。
4.2
アルコール度数 14度
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
使用米 きたしずく100%
精米歩合 60%
日本酒度 -30.0
蔵元 虎屋本店/栃木県テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
七水 （栃木 / 虎屋本店）
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