まささん(2026年1月15日)の日本酒「石背」レビュー

2026

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まささん

満足度 4.0

純米石背（いわせ）。

昨年秋、福島ドライブの途中で「道の駅季の里天栄」にて購入していたもの。
廣戸川の蔵元ですがHPにはなく、福島県内限定品？

グラスに注ぐと、ほんのりフルーティな香り。少しナッツっぽいものも。

口に含むと、滑らかな口当たりで、味筋はすっきりした酸味の立った中口（+1）。
甘さはフルーティ系や砂糖菓子系ではなく、お米由来の優しい感じです。
純米酒らしく旨味しっかりで飲みごたえがスゴイですが、酸味のおかげかキレも良いですね。

コシヒカリ100%ということですが・・・これは美味しい♥♥♥
派手さはないけど上品に纏まった優しい味わいで、何と言うか・・・典型的な美味しい福島酒って印象です。
クラシック寄りの「芳醇旨中口」かな。

甘重いアテに合うかなと思い、チキン味噌焼きで試したところ、甘辛い味噌だれと鶏の旨味・脂との相性が抜群でした！
さすが松崎酒造！　ご馳走様！！

特定名称純米

原料米福島県須賀川市産コシヒカリ

テイストボディ:普通甘辛:普通

石背（福島 / 松崎酒造店）

いいね 39 ブックマーク Comment 10

のうてんきもの 2026年1月15日 06:12:11
ホームページになくても銘柄登録あり🤭
まさ 2026年1月15日 06:29:48
最初にレビューされた方が2014年なので、このお酒、結構前からあるんですね～。
悪食釣り師 2026年1月15日 07:48:10
気になったので調べてみました　　市町村合併で2005年に岩瀬村が須賀川市に吸収合併　　地元の農家の方が地名を残そうと松崎酒蔵に依頼して誕生したブランド　　お米は須賀川市(旧岩瀬村)で収穫されたコシヒカリ　　ということのようです　　勉強になりました✨　　
　　
たけ 2026年1月15日 07:59:10
それにしてもこれはレアですね🤣
まさ 2026年1月15日 11:43:38
悪食釣り師さん　なるほど、そういう経緯なんですね。でも岩瀬ではなく石背なんですねぇ🤔
ありがとうございます😊
まさ 2026年1月15日 11:44:57
たけさん　道の駅には当然廣戸川もあったのですが、敢えてこれを選んで正解でしたかね😁
ブヒ 2026年1月15日 21:27:15
酒屋さんで買える廣戸川よりも県内限定酒、さすがサケタイマーです
くろーばー 2026年1月15日 21:42:46
すごいの手に入れましたねぇ、、うらやましす
まさ 2026年1月16日 05:03:19
ブヒさん　売り場で結構悩んだのですが、「廣戸川なら宇都宮でも見かけることあるしなぁ」ということでこちらをセレクト。珍しいお酒との出会いも一期一会ですし。。
まさ 2026年1月16日 05:06:04
くろーばーさん　買う時は「間違いない廣戸川にするか、知らないコにチャレンジするか？」って考えましたが、結果的に大正解でした！
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