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2026
1/14
金ブラ さん
満足度 4.7
彩來 純米吟醸 無濾過生原酒
彩來の新酒生酒を飲むのは初めて。
16度と言う今時高めなアル度は感じさせなくて、スッキリした味わい。
香りは仄かですが、いい香りがします。
宮寒梅とは言いませんが、上品で心地よい香り。甘みもさほど強く感じさせず、バランス的には強めの酸と相まって、米の旨味感よりは爽やかなしつらえ。
この季節の生酒に多い派手な味わいじゃなく、彩來らしい上品な味わいで、今日は単品で飲みましたが、食中酒としてもあまり注文が付かないタイプじゃないでしょうか。
明日以降の変化も楽しみながら、カミさんの料理と合わせて楽しんでみます。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
彩來 （埼玉 / 北西酒造株式会社）
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