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2026
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『花邑 美郷錦 純米吟醸 生酒』
若々しく華やかな香り。
とろみを感じるテイクスチャー。
イチゴやりんごの様な華やかな甘味。
綺麗な米の旨味。
爽やかな酸味。
苦味は上品でそこまで目立たない。
渋味がいるんだよなー。
（振ってみた）
やはり渋みとアルコール感が落ち着くぜ。
みずみずしいミネラル感。
華やかなりんごやイチゴ系の果実感。
綺麗な米の旨味と甘味。
酸味はきめ細かい感じ。
飲み込むとコクを与える苦味。苦味ってほど苦くない。
全体的に上品な味わいで余韻短めでキレもよい。
ただフルーティで甘いって感じよりも,甘味×苦味とキレでまとまる。
ビギナーよりもやや飲みなれている人向けかも。
花邑 （秋田 / 両関酒造）
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