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2026
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バボビ さん
満足度 5.0
八重墻 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 令和7年新酒 720ml (姫路市)
フルーティーでフレッシュ、ふくよかな旨味のある日本酒です。
2025年12月25日、浜田省吾のコンサート前に、JR姫路駅ピオレ姫路おみやげ館直営店にて試飲後に2種購入し、1月3日に味わいました。
製造年月:2025年12月。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)。原料米:兵庫県産山田錦全量使用。精米歩合:60%。アルコール分:17度。
『但馬杜氏が鍛錬の技で醸した生まれたての原酒。すっきりとした飲み口ながら、原酒ならではの濃醇な味わいも存分にお楽しみいただけます。よく冷やして心地よい酸味とキレを、常温でまるみある旨味の余韻を感じられます。年末年始の華やかな料理にも相応しい一本をご堪能ください。
但馬杜氏が鍛錬の技で醸した生まれたての原酒。すっきりとした飲み口ながら、原酒ならではの濃醇な味わいも存分にお楽しみいただけます。よく冷やして心地よい酸味とキレを、常温でまるみある旨味の余韻を感じられます。
日本酒度：-2。酸度：1.7。アミノ酸度：1.5。(HPより)』
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
八重垣 （兵庫 / ヤエガキ酒造）
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Comment 2 -
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バボビ 2026年1月4日 21:48:23
播州蔵之介さん、コメント頂き有り難うございます。
律は律で美味しく、甲乙つけがたいですね。
そのため、律も満点に修正しました。
八重墻の旨さ、レベルの高さを実感しました。 - ログインしてコメントを書く
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