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2026
1/1
mathematics さん
満足度 4.6
根知男山
DOMAINE WATANABE
BLENDED
4.6
明治元年の創業以来、山あいの地である根知谷で雪深い自然豊かな環境を生かした酒造りを続けております。
自社栽培で米作りから酒造りまですべて根知谷で完結する酒蔵です。
クラッシックな味わい。
香りは少し香りますが、いい香りだなというくらいでしか判別できませんでした。
飲むと最初は軽めの口当たりで水のような透明感もあります。しかし、そのあとは抜群の旨みを重厚感と共に感じさせてくれます。これは満足度高い。簡単な表現は昔ながらの米の旨みを生かした日本酒。テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
根知男山 （新潟 / 渡辺酒造店）
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