tengumaimaiさん(2025年12月28日)の日本酒「翠玉」レビュー

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翠玉 (すいぎょく) 日本酒 秋田 両関酒造

「翠玉」のレビュー（tengumaimaiさん）

秋田県 / 両関酒造 / 翠玉

4.12

レビュー数：523

  • 2025

    12/28

    tengumaimai tengumaimai さん

    満足度

    翠玉 純米吟醸 無濾過生
    精米歩合50% アルコール分16度
    2025.9.25 にしむら酒店で購入

    今宵の晩酌は、秋田の至宝「翠玉（すいぎょく）」を。
    驚かされるのは、その圧倒的な「メロン感」。
    完熟したメロンを思わせる芳醇な香りが鼻を抜け、口に含めば濃密でとろみすら感じる旨味が広がる。
    甘みは確かに強いが、無濾過生特有のボリューム感を、洗練された酸と微かなガス感が絶妙にコントロールしている。
    今夜は脂の乗ったぶりの刺身を、少し多めのわさびで。
    翠玉の華やかな甘みが、ぶりの脂の甘みと共鳴し、最後に酸がきれいに洗い流してくれる。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    翠玉のレビュー by_tengumaimai

    翠玉 （秋田 / 両関酒造）

    ブックマーク Comment 2

  • yosa
    yosa 2025年12月28日 12:02:11

    翠玉と旬のブリですかァ〜❗️
    読んでるだけでヨダレ🤤がでます😄‼️

  • tengumaimai
    tengumaimai 2025年12月28日 12:06:41

    いやー、本当に最高でした。ぜひお試しください。

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