barklayさん(2025年12月17日)の日本酒「柏盛」レビュー

柏盛　原酒　ワンカップ
製造年月　2025年10月

常温：むむ…甘ったるい、クリームのような香水感。少し躊躇していると、後から後から辛味と苦味がじわじわ襲い来てガツンと追いつく。後味はほとんどない。直近の製造なのでひね香ではないと思うのだが、ちょっと苦手なフレーバー。逆にガツンの部分だけなら好印象。
　独特の風味があるので、食中酒としてもどうなのかなぁ。ガツンの部分は好みなんですが。ただこのお酒、19度以上あるのでワンカップの半分(+他の酒)でも結構ヤバいです。

　片山酒造(蔵元)にて600円(180m)。天気最高だった男体ー真名子ー女峰の帰りで、思わず蔵元に寄れる機会がありました。こちらは試飲させてくれる蔵です。別の酒を買いましたが、レジ前にワンカップ置いてたのでつい手にとってしまいました。ここはケーキや羊羹等が本当に美味しいですよ。