愛知県 / 丸石醸造 / 二兎
4.13
レビュー数:934
2018
5/18
満足度 3.5
二兎追うものしか二兎得ず。なるほど。 二律背反する「味と香」「酸と旨」「重と軽」「甘と辛」「複雑と綺麗」··· これらのバランスを目指しているのだそう。 欲張りですね!(笑) 初日は酸、軽、辛、綺麗、でした。 すっきり飲みやすい。 2日目は少しふくよかに。 4日目、空豆のフリットで完飲。刺身は合わんね。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
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