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2025
11/30
そうそうの さん
満足度 5.0
2025.11.29
今年の115本目は、北海道上川町の地酒 上川大雪（緑丘蔵）
緑丘蔵が来年11月に開設10周年を迎えることを記念した初の新酒蔵まつりを開催 この蔵まつり限定の｢幻のふなくち｣4種類が販売されるということで、凍結道路もなんのその、はるばる来ました上川町！そして念願の幻のふなくち酒を無事にゲット！飲まさる酒(無意識のうちに飲み進んでしまうという北海道弁)ということで楽しみMAXです⤴️
■感想
上川町内限定の「神川純米」を特別に無濾過生原酒で仕立てで、どんな料理にも素直に寄り添い飲まさる酒の原点を思わせる一本 味わいはふなくちのフレッシュ＆ジューシーでありつつ、シュワ系の口当たり良さ 爽やかな酸による心地よい調和 でスッとキレイにキレ上がる軽快辛口の逸品
■参考
銘柄～上川大雪緑丘蔵 幻のふなくち
No.6 神川純米
原料～北海道産米100%
規格～四号瓶3,850円→2,000円
杜氏～川端慎治、小岩隆一特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
上川大雪 （北海道 / 上川大雪酒造）
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