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2025
11/22
【寒菊 pray for 中取り 純米大吟醸無濾過生原酒2024 氷温熟成】
芳醇華やかな香り。
やはり木の香りでるよねー。
パイナップル。
ややジューシー。
綺麗な飲み口に愛山らしい綺麗な甘味。
ほんのりパイナップルを醸し出す吟醸感。
パイナップル果汁の綺麗なとこだけ抽出して感じ。
酸味はきめ細かい。
上品な苦味。
甘過ぎず,重すぎずちょうどいい。
熟成由来なのか,ほんのり香ばしさ。
それが甘味をギュッと〆てコクを与える。
総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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