やまださん(2025年11月15日)の日本酒「燗ガエル」レビュー

【北島酒造 燗ガエル】蒸した芋、炊いた米、微かにバナナの濃くどっしりとした甘・微かに苦の香り。穏やかでじわりとした口あたりに蒸した芋、米、微かにバナナの柔らかな甘味。どっしりとしたまろやかで上品な濃い旨味が最後までじわじわと広がり続ける。ピチピチとした綺麗な酸味。じわりと広がる強めな苦・渋味の後味。鼻を抜ける蒸した芋、炊いた米、微かにバナナの香りに終始口のなかに広がり続ける柔らかな甘味、どっしりとした濃い旨味、じわりと広がる強めな後味が良い余韻。終始口の中に広がり続ける柔らかな甘味にどっしりとしたまろやかで濃い旨味が特徴的な味わいで、じわりと広がる苦・渋味の後味も相まって少し重めな印象。脂肪肝と診断されてからここ1ヶ月で5kg痩せてγ-GTPも半減したのでここぞとばかりに日本酒を飲んでおります。今日は母と秋川流域花火大会に行ってきました。今年最初で最後の花火大会。手術明けの母は普段どおりの様子で｢これで思い残すことはない｣と連呼しており親孝行出来てよかったなと思います。とはいっても12月上旬の忘年会と秋田旅行、上尾の文楽さんへ行く予定を立てようと息巻いているのでしばらくは元気そうです。