島根県 / 隠岐酒造 / 隠岐誉
3.33
レビュー数：56
2025
11/11
満足度 3.7
「蟹の下の力持ち」 島根・隠岐酒造・隠岐誉・純米吟醸・山田錦・15度 ▼日本酒ペアリングディナー@松葉蟹解禁界出雲 (手抜き監) --- ▽一応蟹会席専用のペアリングメニューなのだそう ▽香り抑えめ、スッキリ縁の下の力持ち的な佇まい。派手すぎず、前に出ない穏やかさ。先付けから襲いかかってくる怒涛の蟹風味をしっかり受け止めて引き立てる (11/8)
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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