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2025
11/9
まさ さん
満足度 4.5
山に雲が ザアアザアア 純米大吟醸。
皆様のレビューを拝読して気になってたお酒。
栃木では売ってないですが、yosaさんが「浦和 横内酒店にあるかも」と教えてくれて先日訪問。しか～し！ 売り切れ。。
次に川口市 こみや酒店へ行くと・・・あった！！ 無事捕獲。
グラスに注ぐと、パイン系の甘酸っぱい香りが強い♥♥ 少しリンゴっぽい香りも？
リトルCEL24酵母とのことで、爽やかな香質です。
口に含むと、軽いシュワ感+酸味の立った甘酸っぱい風味！
これまたパインです♥♥♥
でも甘さはスッと引いて、味筋は中口～やや辛口ですね。
ボディ軽めで、最後はそこそこの苦味でフィニッシュ。
あ～、これは美味しい♥♥♥
モダンな「パイン風味やや淡麗やや辛口」でしょうか。
香りは明確に甘いですが、意外にも味筋は大変すっきりさっぱり！
スイスイ呑めるヤバイ系確定！！
そういう味筋なので食中向きですね！
職場の同僚からもらった鯛・カサゴで作ったアクアパッツァとともに超美味しく頂きました♥♥♥
さて、蔵元のあるいの町は「竜とそばかすの姫」の聖地で、最後のは単身赴任時に聖地巡りした際のものです。。
特定名称 純米大吟醸
原料米 兵庫県産 山田錦 特等米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
山に雲が （高知 / 川澤酒造）
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Comment 8 -
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まさ 2025年11月9日 14:14:05
Kaorinrinさん 魚とパプリカとマッシュルームぐらいしか入ってないので贅沢でもないですが、見た目はカラフルですよね😊 確かにこのお酒、超合いました！ 桂月お好きならオススメかな😆
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まさ 2025年11月9日 15:46:57
たけさん いえいえ、香川から日帰りドライブです。。香川からは100kmくらいしかなく高速使えばすぐ着きますし。それにしても高知に住まれてたのですかぁ。酒も魚も美味しいし、住むにはいいところですよね！！
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