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2025
11/3
のうてんきもの さん
満足度 5.0
大七 純米生酛 冷やおろし
東京でも木枯らし1号が吹き
冬の訪れを感じる寒さ
温かいお酒が恋しくなる
見た感じ【燗酒】でしょ
さらに【じじ酒】も当てはまる
しかしオイラんとこでは【ばば酒】である
寒造りしたお酒は、春先に搾られ、夏の間涼しい酒蔵の中でゆっくりと熟成の時を過ごします。それを冷気の訪れる秋に、火入れをせずそのまま生詰めしたのが「ひやおろし」です。とろりとした旨みと爽やかな香味が共存する、今だけの限定品。
おすすめの飲み方
常温からやや冷えた12～15度くらいで、そして最も美味しいのが40～45℃くらいのぬる燗です。
でもオイラんとこでは【熱々燗】です
①何も言わない🤣笑笑
まぁ燗酒でアンパイは大七と言っても過言ではなく
香り
色合い
酸味
辛味
ジーン感
ほんわか感
燗酒の初心者🔰向けにもいいかも
酸味がまたいい味わい出して
やっぱうんまいや😋
製造元 大七酒造（福島）
使用米 麹米 五百万石 掛米 チヨニシキ 他
精米歩合 麹米65％ 掛米69％
日本酒度 +3
酸度 1.4
使用酵母 自社酵母
アルコール度数15度
一升 3410円特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
大七 （福島 / 大七酒造）
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